สตรีทฟู้ด - ไปไหนดี? กินอะไรดี?

ใครที่กําลังมองหาสูตรหมักคอหมูย่างอยู่ วันนี้ขอแนะนําพร้อมกับสูตรการทํานํ้าจิ้มแจ่ว แซ่บๆ สูตรหมักคอหมูย่างพร้อมสูตรนํ้าจิ้มแจ่วรสเด็ด วัตถุดิบ สําหรับหมักเนื้อคอหมู คอหมู 500 กรัม กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ รากผักชี นมชนิดจืด 1/4 ถ้วยตวง ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ นํ้าตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา วัตถุดิบ สําหรับนํ้าจิ้มแจ่ว นํ้าปลา 3 ช้อนโต๊ะ นํ้ามะนาว 3 ช้อนโต๊ะ นํ้าตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 2 ช้อนชา ผักชีฝรั่ง สาระแหน่ วิธีทํา หมักเนื้อคอหมู 1) นําเนื้อคอหมู กระเทียม รากผักชี นํ้าตาลทราย เกลือ ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส ซอสนํ้ามันหอย นมข้นจืด มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน 2) ใช้มีดหรือซ้อมจิ้มที่เนื้อให้ทั่ว จากนั้นนําไปแช่ตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง 3) พอครบ 2 ชั่วโมงแล้วก็นําเนื้อคอหมูไปย่าง โดยใช้ไฟอ่อนๆ วิธีทํา นํ้าจิ้มแจ่ว 1) นําหอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมซอย แล้วนําผสมกับพริกป่น ข้าวคั่ว นํ้าตาล นํ้าปลา มะนาว 2) คลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็จะได้นํ้าจิ้มแจ่วรสเด็ดไว้กินกับคอหมูย่าง ลองทํากันนะ รับรองอร่อยและรสเด็ดแน่นอนค...

วัดสามพราน (พุทโธภาวะนา) ตั้งอยู่ที่อําเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม ภายในวัดจะมีตึกสีแดงที่โดดเด่นมองเห็นแต่ไกล มีมังกรตระกายฟ้า โอบกอดรอบตึก มองดูสวยงาม แต่เดิมวัดแห่งนี้เป็นเพียงสํานักสงฆ์ ซึ่งชื่อว่า "สํานักสงฆ์พุทโธภาวะนา ชุ้นสามพราน"  ต่อมาได้รับการประกาศตั้งเป็นวัดในพระพุทธศาสนา มีนามว่า "วัดสามพราน" มีเนื้อที่ประมาณ 37 ไร่ ตึกนี้คือกุฎิพระ มีลักษณะเป็นเสาหลักทรงกลมสีเเดงสูง 80 เมตร มีทั้งหมด 16 ชั้นและมีมังกรตระกายไปรอบเสา รูปภาพ (By Richard Barrow) ถ้ามีโอกาส อย่าลืมไปชมวัดนี้นะครับ สวยงามมากๆครับ ^^

วันหยุดเสาร์ อาทิตย์ ได้มีโอกาสเข้าวัดทําบุญแถวๆ ถนนอ่อนนุช 67 ทางไปลาดกระบัง รู้สึกประทับใจวัดแห่งนี้ เลยตั้งใจมาที่วัดนี้อีกครั้ง "วัดกระทุ่มเสือปลา" ซึ่งเป็นวัดดังย่านอ่อนนุช เป็นวัดเก่าแก่สร้างขึ้นเมื่อปลายกรุงศรีอยุธยา และได้บูรณะวัดอีกครั้งโดยขุนประเวศชนาลักษ์และนางซ้อน กิติโกวิท ภายในวัดนี้ถือมาน่าสนใจทีเดียว มีทั้งพิพิธภัณฑ์หุ่นขี้ผึ้งและพิพิธภัณฑ์พระพุทธรูป 80 ปาง อีกทั้งทางวัดยังจัดให้สามารถทําบุญได้หลากหลายวิธีด้วยกัน เช่น บริจาคโลงศพ เติมนํ้ามันตะเกียง ทําสังฆทาน ให้อาหารปลา ฯลฯ วัดแห่งนี้มีวิหารเทพประทานพร เป็นสถานที่แก้ปีชงของชาวจีนอีกด้วย เปิดให้เเก้ชงกันตลอดทั้งปี เรียกได้ว่ามาวัดแห่งนี้ อิ่มบุญ อิ่มใจ สบายใจกันเลยทีเดียว ^^ ปิดทององค์พระ  ภายในวิหารเทพประทานพร เทพเจ้ามังกรเขียว เเชหล่งเอี้ย พิพิธภัณฑ์พระพุทธรูป 80 ปาง ศาลเจ้าพ่อเสือ จุดให้อาหารปลา (++ห้ามให้อาหารนกนะครับ) ผ่านมาเเถวอ่อนนุช ลาดกระบัง อย่าลืมแวะมาทําบุญที่วัดนี้กันครับ ติดตามเพจเราได้ที่ : เพจสมุทรปราการกินอะไรดี?